EDUCACIÓN PARA LA SALUD. Un político que, extrañamente, habla claro: Presencia de excesivas cantidades de sal y azúcar en alimentos consumidos por niños

El Senador Guido Girardi- Presidente de la Comision de Salud del Senado- denuncia que sal y azucar escondida en alimentos provoca que en chilenos mayores de 40 anos el 60 xciento sea hipertenso, 75xciento sea obeso o tenga sobrepeso, 50 xciento dislipidemia (alteraciones de colesterol y triglierios) y 90 x ciento con riesgo cardiovascular, cifras que representan la mayor prevalencia en el mundo junto a primer lugar mundial de obesidad infatill que estan generando graves epidemias de infartos, accidentes vascular y cancer que seran inmanejables.
Proponen que esta sea la primera, y mas urgente, prioridad sanitaria del pais. Solicitan en el presupuesto 2011 mayores recursos para prevención.
Ahora que  se habla tanto de un recorte de los sistemas públicos de salud y educación, con un trasfondo neoliberal claro que pretende la privatización de los sistemas públicos y la pérdida de derechos con el fin de realizar negocios a costa de la salud y los derechos básicos de los ciudadanos, sorprenden las declaraciones de este político chileno que da en el quid de cualquier ahorro real y mejora de la salud. Claro, que cualquier ahorro en este sentido choca directamente con la falsedad de las propuestas habituales de los políticos que no van a la raíz del problema, porque lo que pretenden es un sistema que no cura, que no previene, que gasta mal y en exceso, que debería fomentar las políticas de prevención, educación y concienciación hacia una alimentación sana y la actividad física, que ahorren en consumo de medicamentos y en gastos en comida basura, mayor control de las producciones y su calidad desde la única perspectiva real, que es la de la salud y no la de la espuria obtención de beneficios en este caso. Eso choca con los intereses de las multinacionales farmacéuticas y de la "mala alimentación", pero se supondría que se gobierna para el bien público y general, pero esto, excepciones honrosas como la del ejemplo, se quedan en mera retórica y eufemismos.

Por todo esto, una buena educación para la salud debe ser crítica y fomentar una cultura en el alumnado y la sociedad que vaya en esa dirección y es inaplazable. Nuestra salud y la de nuestros hijos está en juego. Para completar este vídeo aporto otros dos impactantes que ya he embebido en otras ocasiones: " Food INC" y "Los efectos de la horticultura intensiva en la salud" por Nicolas Olea, médico oncólogo e investigador y máxima autoridad española en la materia.

BFN - Entrevista a Emilio Duró

¿Por Qué Usar Twitter De Forma Estratégica?

De principiante a experto. Aprende como usar Twitter desde cero y a sacarle el máximo rendimiento.

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Twitter es un increible canal que está revolucionando la manera de comunicarnos con el mundo y nos da la capacidad de llevar nuestro mensaje a cualquier parte.

No importa que seamos pequeñas empresas, profesionales independientes, o personas que se encuentren en un lugar remoto del mundo, en cualquier caso vamos a tener el mismo potencial de exito que una gran empresa o que cualquier medio de comunicación.

El exito en twitter radica, no en el tiempo que pasemos conectados alli, sino el uso estrategico que le demos. Si somos capaces de definir exactamente que es lo que queremos conseguir y aplicamos las tácticas y técnicas adecuadas nuestro éxito está prácticamente asegurado.

APRENDER A ENSEÑAR: PROFESIÓN PROFESORES. TESIS

Nuestro sistema educativo está estancado: seguimos sin superar la media académica de los países desarrollados a pesar del sinfín de reformas acometidas sobre nuestra escuela. En este contexto, ¿qué papel tiene que jugar el docente?, ¿cómo ha de afrontar la profesión los nuevos retos educativos? El Catedrático de la Universidad de Málaga, Ángel Pérez, uno de los principales expertos a nivel nacional sobre innovación en las aulas, nos desvela las claves de una escuela adaptada al siglo XXI. Y para comprobar que ya existen experiencias satisfactorias visitamos dos centros de referencia en Andalucía cuyos docentes han logrado reducir la conflictividad y el absentismo, motivar la implicación de la familia y hacer realidad el concepto de democracia escolar.
Centros citados:
I.E.S. MAYORAZGO, Málaga
C.E.I.P. NUETRA SEÑORA DE GRACIA, Córdoba

STORIFY. Crear historias utilizando las redes sociales y elementos multimedia desde un único lugar

Storify es una manera de contar historias usando los medios sociales como tweets, fotos y videos. Busca múltiples redes sociales desde un solo lugar, a continuación, arrastras los elementos individuales a tu historia. Puedes volver a ordenar los elementos y también añadir texto para dar contexto a sus lectores.

1. Para crear o contar historias, para narrar o describir una historia.
2. Para crear historias con los medios de comunicación social y redes sociales.

Si deseas utilizar algo de la web social, que tuvieras que copiar texto, descargar y volver a subir la foto, te preocuparía la atribución.

Ahí es donde interviene Storify, es el pegamento que une todos estos elementos de los medios de comunicación social con facilidad. Mediante el uso de su interfaz de búsqueda y simplemente arrastrando y soltando, puedes crear una historia con el contenido que está conectado y disponible públicamente. Cada elemento que se arrastra mantiene los metadatos, por lo que no tienes que preocuparte acerca de la atribución. La interfaz es fácil de utilizar y los formato de tus historias es muy sencillo para el trabajo en cualquier espacio web o blog. Fácil de editar y añadir a tu historia, incluso después de que se ha publicado.



Storify Overview from Storify on Vimeo.